Motar
Web: Cvijet.info
Kategorija: Ostale biljne vrste - Forum o biljkama
Ime foruma: Začinsko i ljekovito bilje
Opis foruma: Ljekovi i začini u mome vrtu.
URL: http://www.cvijet.info/forum/forum_posts.asp?TID=493
Datum ispisa: 03 Listopad 2024 u 23:57
Verzija softvera: Web Wiz Forums 10.15 - http://www.webwizforums.com
Tema: Motar
Objavio: frida
Tema: Motar
Datum objave: 09 Listopad 2007 u 01:14
|
ne znam spada li u začinsko bilje, ali ne vidim ni neku temu gdje bih ga postavila... riječ je o Motaru...po meni je to neka salatna biljka ( samonikla) ili prilog...nešto poput divljih šparoga...jede se ukiseljena ( kao kapari), a raste uz more - na kamenu koje more polijeva... Slikala sam ga danas. pa evo:  |
Odgovori:
Objavio: kika
Datum objave: 09 Listopad 2007 u 15:57
|
Nikad do sada nisam čula da se ova biljka jede kao salata. Poznata mi je, pa ne bi bilo loše da mi napišeš recept da je idući puta isprobam.
Ja sam jedino njene sjemenke koristila u suhim aranžmanima.
|
Objavio: frida
Datum objave: 09 Listopad 2007 u 15:59
|
ukiseliš je kao i kiselu papriku...dakle prokuhaš kratko u vodi s octom i izvadiš...kad se ohladi spremiš u staklenke i zaliješ ohlađenom vodom u kojoj si je prokuhala..zatvoriš...servira se uz jela s jajima ili uz lešo ribu s tim da je poliješ maslinovim uljem i popapriš....
imaš više na netu o tome...ukucaj u google MOTAR...
|
Objavio: Ivan
Datum objave: 10 Listopad 2007 u 07:19
------------- |
frida napisao:Objavio: Ivan
Datum objave: 10 Listopad 2007 u 08:18
|
Crithmum maritimum L. – petrovac, motar ili šćulac polugrmovita je halofilna trajnica iz porodice Apiaceae (=Umbelliferae), reda Araliales, razreda Magnoliopsida. Ova biljna vrsta rasprostranjena je u zapadnoj Europi uz obalu Atlantika, na sjever do Škotske, na Kanarskim otocima te uz obale Sredozemnog i Crnog mora. Često se nalazi na istočnoj obali Jadrana gdje raste u neposrednoj blizini mora. Petrovac se odavno upotrebljava kao antiskorbutik, diuretik te kao povrće i začin. Dosadašnjim istraživanjima dokazano je da biljka sadrži eterično ulje, aminokiseline, kumarine i flavonoide ------------- |
Objavio: frida
Datum objave: 10 Listopad 2007 u 22:06
Eto, tko zna - zna.. Bravo Ivane 
|
Objavio: kika
Datum objave: 10 Listopad 2007 u 22:14
| Malo sam tražila po internetu, ali nisam nigdje pronašla koji dio biljke se koristi za ukiseljavanje. ? |
Objavio: Donata
Datum objave: 10 Listopad 2007 u 22:24
www.gastronaut.hr
Salata od motra (salata),
|
Sastojci:Objavio: kika
Datum objave: 10 Listopad 2007 u 22:33
 |
Objavio: frida
Datum objave: 10 Listopad 2007 u 23:01
| da, uglavnom listići, ali listići znaju biti i kao na razgranatoj grančici, pa onda sve zajedno staviš..ništa se neće dogoditi ako i to jedeš samo je malo tvrđe... |
Objavio: kika
Datum objave: 10 Listopad 2007 u 23:36
http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZNxmk142YYHR"> http://smiley.smileycentral.com/download/index.jhtml?partner=ZSzeb095_ZNxmk142YYHR&utm_id=7923"> |
Objavio: tibor
Datum objave: 11 Studeni 2007 u 13:23
|
ovu biljku sam cesto sretao na moru..
doduse jednom sam probao izvaditi jedan struk,ali nije islo..
jako zanimljiv recept,pokusati cu i ja ------------- |
Objavio: griva1978
Datum objave: 04 Srpanj 2008 u 11:23
| ... kiseli se isto kao npr krastavci....puna je minerla a po nekim tračevim i ispitivanjima znanstvenika obra je i za mršavljene!! ...svaki dan 1 šačica ukiseljenog... naodno....nisam probala-... |
Objavio: frida
Datum objave: 08 Srpanj 2008 u 00:45
ja imam i ovogodišnje ukiseljene...upravo napravila... kao salata mi izvrsno pase uz bilo kakav rizoto....njamiiii... ------------- |
Objavio: manči
Datum objave: 30 Srpanj 2008 u 00:39
| Mi smo je jeli uz pršut i sir....pripremaju se listići u kvasini.... |
Objavio: Fermina-Daza
Datum objave: 30 Srpanj 2008 u 19:09
|
Ima jedan na mojoj plaži, svaki dan ga gledam.Moram ga uslikati. Nikad nisam probala napraviti nešto od motra (ili motara ).Nekako mi nije pasao kad sam ga zagrizla.  |
Objavio: manči
Datum objave: 30 Srpanj 2008 u 20:02
|
Pa, nisam ni ja oduševljena.....prearomatičan mi je.....a želudac mi nekako osjetljiv.....
Uparvo petrovac cvjeta....slikala sam ga...ali ne znam đe su slike.-..
|
Objavio: frida
Datum objave: 02 Kolovoz 2008 u 01:25
|
Ja sam jucer probala pitu od motra...mogu vam reci da je to
odlicna vecera...slana je to verzija pite...motar je skuhan, usitnjen
mikserom, pomijesan sa sirom, jajetom i zacinima i s time su nadjevene
ledove kore za savijace...ma bas dobro.... ja inace volim egzoticne i nsvakidasnje namirnice isprobavati.... ------------- |
Objavio: manči
Datum objave: 12 Kolovoz 2008 u 23:26
---
 |
Objavio: OTOK
Datum objave: 09 Kolovoz 2010 u 12:28
|
Raste iz kamena, tik uz more, pun soli.....mi ga zovemo petrovac. Nabrala sam ga jučer, sad ću ga kiseliti 
|
Objavio: griva1978
Datum objave: 09 Kolovoz 2010 u 17:37
Super ideja Frida :))) |