Neka hrana bude tvoj lijek...

2 šalice cijelog pšeničnog brašna
1 šalica lišća piskavice oprana i suha Potapšao
5 žlice suncokretovo jestivo ulje
1 žlica kumin sjemena
1 / 2 žlica kurkuma prah
1 / 2 žličice crvene chilli praha
Sol na okus
Priprema: U vije liku zdjelu za miješanje stavite brašno, piskavica, 1 žlice ulja, kumin sjemena, kurkuma i crveni chilli u prahu i sol .Dodajte vodu, malo po malo na ovu smjesu i mijesiti za formiranje srednje meko, glatko tijesto. Staviti ga sa strane da odstoji 30 minuta.Podijelite tijesto na golf loptica i uvaljati između vaše ruke dok su glatke i bez pukotina.Svaka loptica lagano je valjati u brašno da se stvori sloj od 5-6 mm. poželjnoj je što više njih valjati u brašno prije nego počnete sa prženje.U toplina tavi i pržiti parathas jedna po jedna Čim se pojavi mjehuriće parathe se treba okrenut i dodati ulje ako je malo. Posle 30 sekundi treba se ponovo okrenuti . Paratha je gotova kada obje strane ne budu hrskavi i zlatno smeđi.Poslužite uz hladna jogurta i svoje omiljene turšije.

NEKA TVOJA HRANA BUDE TVOJ LIJEK A TVOJ LIJEK NEKA BUDE TVOJA HRANA

...savjetovao je još u davna vremena Hipokrat, a čini se da nikad taj savjet nije bio potrebniji nego danas kad smo svakodnevno bombardirani reklamama za lijekove ili bolje "lijekove" koji liječe sve ", pitajte svog liječnika ili ljekarnika"...

Mnoge bolesti bi se mogle spriječiti ili liječiti da više pazimo na prehanu.Uz pravilni odabir hrane i pića zasigurno bismo trebali puno manje pilulica.
Neuravnotežena prehrana, prekomjerni unos hrane te hrana proizvedena uz upotrebu pesticida najveći je uzrok smrtnosti u razvijenim zemljama.
To se naročito odnosi na bolesti srca, moždani udar, visoki krvni tlak, šećer, karcinom, anemiju te bolesti želuca, crijeva, jetre, bubrega... 

Ovu temu otvaram da svi oni koji imaju saznanja ili iskustva u tome da je neka hrana lijek, da pomaže u liječenju neke bolesti da to svoje iskustvo podijele sa svima nama.Znamo da se prolijev, zatvor, anemija, visoki tlak, šećerna bolest tip 2, pretilost i mnoge druge bolesti liječe hranom.
Ako imate saznanja i iskustva u tome da neka hrana pomaže u prevenciji, ublažavanju i liječenju neke bolesti , napišite o tome ovdje.

Evo za početak jedan moj recept koji me spašava zimi od prehlade, gripe, visokog tlaka a smanjuje i kolesterol i šećer, a uz to je ugodan obrok:

VOĆNA KAŠICA i još štošta u njoj

Isjeckajte i ubacite u blender  (ili izmiksajte štapnim mikserom )
- 1 jabuku
- 2 manje ili 1 veću mrkvu ( za zdrave oči )
- pola ili cijeli grejpfrut (sa svim onim iznutra pregradama i nešto bijelog uz
  koru ( važno radi vlakana i smanjenja kolesterola )
- koricu od pola limuna ( radi eteričnog ulja  koje je važno za čvrstoću
  kapilara i krvnih žila )
- pulpu limuna ( snižava krvni tlak i kolesterol )
- 2 žlice sjemenki lana ( omega 3, vlakna, liječi zatvor, pozitivno djeluje na
  srce ).
- 1 žlicu gela Aloe vera ( jaki antioksidant, daje sve potrebne minerale i
   vitamine, snižava šećer, usporava rast tumora )
 - sok od 1-2 naranče ili probiotski jogurt ( da bi se sve moglo lijepo
  izmiksati )
- u gotovu kašicu doda se 1 žličica cimeta (snižava šećer )

Ovo je prava vitaminsko- mineralna bomba koja vas drži cijeli dan u snazi i zdravlju a uz to je ugodna za pojesti.Puna je antioksidanata, odlična za oči, snižava krvni tlak i šećer, topi kilograme, jača srce, popravlja krvne žile ...

http://eurovita.ba/savjeti/NEKA%20TVOJA%20HRANA%20BUDE%20TVOJ%20LIJEK.pdf

Vrlo korisni saveti i stvarno da te baci u razmisljanje,makar nesto da promenimo u ishrani i vec smo  pomogli nasem organizmu...

Vesele me ovakve teme!

 Što se tiče prehrane smatram da je najvažnije postići balans, da se tjelo alkalizira što se najbolje postiže svježim i naravno nešpricanim sirovim voćem i povrćem.Ako je previše kiselo tjelo to pokušava izbaciti i javljaju se razne bolesti.
Imam sina koji je zbog loše prehrane imao česte upale grla i nos je curio i kašljao je  mjesecima, dijagnosticirana teška alergija na travu i kućnu prašinu. kad smo izbacili namirnice na koje mu je otkrivena intolerancija i počeli koristiti zelene sokove, s tim da se voće jede u velikim količinama postupno svi problemi su nestali, lijekove za alergiju više nekoristimo jer nema potreba simptoma nema. Nakon samo 3 mjeseca od promjene prehrane djete kosi travu a da ni ne kihne.

Fermina-Daza  mi smo i bombone izbacili rađe jedemo suho voće. Ali činjenica je da se djeca ponašaju onako kako ih naučimo, svi ih bombardiraju reklamama a mi roditelji  trebamo  ih učiti da nije baš sve zdravo što se reklamira.

Evo i ja da podelim sa vama moj slucaj....pre nekoliko godina imala sam problema sa bolnim mesecnicama....kod gin. mi je konstatovano da imam polip. Strasno sam se uplasila jer nisam ni znala sta je tacno to.Odmah su mi zakazali operaciju na koju ja naravno nisam otisla, nego sam po recepti Marije Treben,svaki dan pila po 2L mesavinu caja PRESLICE i HAJDUCKE TRAVE i to 6 nedelja.Pila sam ga u gutljajima,ne puno od jednom....stalno je pored mene bila flasa sa cajem....I zamislite kada sam posle izvesnog vremena otisla na kontrolu....polipa nigde....simptomi otklonjeni a ja presrecna....jako verujem u cudotvorne biljke iz Bozije apoteke...

Evo recepta za zdravi doručak od Johanne Budwig:

ČUDO LANENOG ULJA

(LJEKOVITA MASNOĆA )

 

LIJEK ZA SRCE ( čisti krvne žile od plaka, masnoća… )

(jesti ujutro )

 

-1 žlica lanenog ulja.(hladno prešanog i nerafiniranog )

-nemasni svježi sir

-može se, radi boljeg okusa dodati sjeckano voće, začinsko bilje ili povrće ( krastavac, rajčica…)

 

 

LANENO ULJE mora biti hladno prešano i nerafinirano.

Trajnost mu je 3 mjeseca.Nakon toga gubi svoja ljekovita svojstva.

Ono mora biti zlatno-žute ili smeđkasto-jantarne boje.

Zgušnjava se na zraku.

Ako je svijetle boje i rijetko, lako teče to nije ono što nam treba za lijek jer nema esencijalnih masnih kiselina , rafinirano je.

Pravo lan ulje sadrži linoleinsku i linolnu kiselinu.

Pravilno tiješteno laneno ulje sadrži 58% esencijalnih masnih kiselina.To su visoko-nezasićene masne kiseline koje se u tijelu pretvaraju u prostaglandine koji su nužni za zdravlje.

 

LANENO ULJE pozitivno djeluje na sljedeće organe i bolesti:

 

-rak

-arterioskleroza (smanjuje plakove, snizuje kolesterol i trigliceride )

-moždani udar-smanjuje rizik dobivanja

-infarkt srca –smanjuje rizik dobivanja

-nepravilni ritam rada srca

-crvena krvna zrnca- poboljšava stvaranje hemoglobina

-jetra –liječi masnu jetru

-pluća – smanjuje bronhijalne spazme

-crijeva – sređuje aktivnost

- čir želuca – liječi i normalizira želučanu kiselinu

-prostata – hipertrofija prostate, otežano mokrenje

-upale zglobova – povoljno djeluje na zglobove

-ekcemi – pomaže kod svih kožnih bolesti

- staračka dob – poboljšava stanje organizma

-mozak – jača aktivnost

-autoimune bolesti

 

Njemačka znanstvenica  (biokemija, medicina,, biologija ) Johanna Budwig otkrila je da svim teškim bolesnicima od raka, dijabetesa….nedostaje linoleinska esencijalna masna kiselina kao i fostatida i albumina (lipoproteina koji stvara krv ).

Ona je teške bolesnike počela liječiti sa  linolnom i linoleinskom kiselinom (dakle, lanenim uljem ) i proteinima sa sumporom (nemasni svježi sir – do 10% masti )

Simptomi raka , nepravilne funkcije jetre i dijabetesa su se uvelike povlačili ili potpuno nestajali.

 

Dr. Budwig zalaže se za jednostavnu prirodnu hranu bez konzervansa i ikakvih kemikalija uz obavezno konzumiranje lanenog ulja i svježeg nemasnog sira.Voće, povrće sve prirodno uzgojeno i neprerađeno. Meso bez antibiotika i hormona rasta.

 

Čiste esencijalne masne kiseline iz lanenog ulja + kvalitetni proteini ( amino kiseline )iz svježeg nemasnog sira  čiste organizam od štetnih naslaga  i najbolja su formula zdravlja.

 

Naročito je protiv kemijski prerađenih masnoća koje nisu topive u vodi .One se talože u tijelu, sprječavaju cirkulaciju krvi i limfe, oštećuju srce, sprječavaju obnovu stanica…Tu se naročito okomila na margarin.

Prave prehrambene masnoće su vitalno važne za čovjeka.

Prirodne masne kiseline iz lanenog ulja lako se vežu s proteinima i kisikom.

Uzrok najtežih bolesti ona vidi u jedenju krivih masnoća.

Dr. Budwig tvrdi da je najbolji način da napadnemo rak u njegovim korijenima tako da odstranimo sve krive masnoće iz prehrane a uvedemo pravu prehranu prirodnim ljekovitim masnoćama prisutnim u lanenom ulju.

 

Dalje tumači da tijelo kojemu nedostaju esencijalne masne kiseline vapi za njima pa se osoba prenatrpava  zasićenim masnoćama i šećernim ugljikohidratima za kojima ima stalnu potrebu (kolači, masna hrana ).Tako se tijelo truje u želji da dođe do pravih masnoća.

SMJESA ZA DORUČAK

(štiti od svih degenerativnih bolesti i kao lijek i kao preventiva )

 

U duboku zdjelu slažemo:

1-2 žlice svježe samljevenih sjemenki lana sa malo meda (po želji )

Dodati svježe voće narezano na kockice (sezonsko ili po želji )

Dodati sloj mjendela i/ili oraha, i/ili lješnjaka.

 

Pripremiti kremu koja se dodaje na vrh:

-85-120 grama što manje masnog svježeg mladog sira u koji smo dodali

1-2 žlice lanenog ulja, 1 žlicu meda, 3 žlice manje masnog mlijeka.

To sve dobro izmiješamo u mikseru (jako važno! ) da bude bez grudvica i svuda istog sastava.Ako je krema previše gusta doda se malo mlijeka.

Krema se prelije preko gore pripremljenih sastojaka.

 

 

 

 

 

 

 

Ne preostaje ti drugo nego da sama uzgajaš zdravu hranu
Svi mi.Mi to možemo.Trebamo samo htjeti, tko ima mogućnosti, naravno, vrt, okućnicu...
Druga mogućnost, pronaći ljude u koje imaš povjerenja a koji uzgajaju zdravu hranu i u njih kupovati.Ekološki uzgoj je danas u trendu, može se naći zdravih namirnica.
Treće, postoje i butige zdrave hrane...
Četvrto,kod kupnje hrane treba čitati etikete, znati koji su sastojci štetni i bojkotirati takve proizvode.Biti informiran, to danas sa internetom nije teško.
Vidimo kako su informiranost ljudi i bojkot pobijedili i jednog MacDonaldsa koji je iz svojih proizvoda morao izbaciti štetne sastojke i poboljšati kvalitetu mesa u hamburgerima.

btw. Zašto misliš da se samo u Dalmaciji uzgaja zdrava hrana?
To nije pitanje podneblja nego odgovornosti ljudi koji proizvode hranu.

Dijana ja bih se samo malo nadovezala na tvoj post. Sve što bih rekla: Dakako da je daleko ispravnije naše povrće koje smo sami uzgojili nego ono kupljeno koje je sumnjivog porijekla a i kvalitete. Imam puno iskustva što se toga tiče i da ne začatavam temu s nečime čemu nije mjesto ovdje,znam i osvjedočila sam se iz vlastitog iskustva i nekoliko usporedbi mog povrća i povrća koje sam prije znala kupovati od susjeda koji su uzgajali velike količine povrća za prodaju. A i u nekoliko navrata sam čula gdje kažu : " Ovo ide za prodaju,a ovo ( odvojeno posađeno i nešpricano) je za naše potrebe.