Pelin

    Dragi moji biljoljupci, vraćam se na forum u trenutku kad u njega ulazi pelin - a pelin, ako ne znate, ima dugu povijest kao ljekovita biljčica i to najčešće u kombinaciji s alkoholom.
    Tako je pelin baza svih pelinkovaca, goraka, lavova, vlahova, absinta, jegera, .... pića popularnih u cijelom svijetu i to od davnih vremena. Načešće zato, jer čašica nekog od njih u trenutku smiruje smetnje želuca, crijeva, a i druge bolove u abdomenu.
    Ima još - ako se s takvim pićem pretjera ili pretjeruje duže vrijeme, čovjek uz klasične alkoholne probleme, počinje doživljavati vizije, halucinacije i na kraju može  imati i trajne mentalne posljedice. To nije  spriječilo  neke francuske umjetnike i boeme,  da se dovode u takva stanje zbog inspiracije i umjetničkog zanosa. To je lijepo opisao Hemingway u knjizi  Sunce se ponovo rađa.
     Ali korišten u normalnim količinama stvarno je dobar protiv želučanih smetnji. Imamo dvije osnovne vrste - jedan naš kontinentalni - zelen do tamnozelen, te onaj lički i mediteranski koji je više siv nego zelen i u 90% slučajeva se on i koristi u ljekovite svrhe. Lako ga je prepoznati, jer uvijek nadvisuje susjede, iako nema tvrdu stabljiku podsjeća na božićno drvce, a koji god dio uzeli gorkog je okusa i mirisa. Ako idete na more starom cestom, kroz Ličko polje uz cestu ga ima u izobilju.
Pozdrav, Prepelica

Evo slike mog pelina.....prije 2 mj slikano.....sad je visok oko 1m....

Hoće li biti kakvih sjemenki?

...evo mene nakon par dana....  je, manči meni tvoj liči na absintum ( što je dobra vijest :O))))..onaj vulagaris je malo triki-triki.... :O)

...no samo da pošaljem pozdrav prepelici i zahvalim joj što sam razvukla osmijeh od uha do uha.... zbog spominjanja mi omiljenog i ljubljenog pelina!!!...alkoholnog naravski!!

I ja bih bio jako zahvalan na sjemenkama pelina, tamo gdje prirodom prolazim nisam ga vidio.

Evo imamo i mi pelin.. Zna li netko kako se on točno koristi? Možda netko ima recept za pripravak?

Bilo kakve napitke od njega, dakle može za oboje ako nije problem (i pelinkovac i čaj).

Pelinkovac :

mošt od crnih sorti se prokuhava u kotlu i dok pola ispari (pjena se vadi van) se dodaju mirodije. suhi pelin 100 g, gorušica tucana 1 šaka, pregršt, narančine i limunove(limetine) kore,
korijander pola šake, klinčić prstohvat, cimet prstohvat, malo vanilijie.
Sve se mirodije zamotaju u gazu i umoče u taj ugušćeni mošt koji se ostavi da vrije. nakon vrenja se gaza s mirodijama ocijed (u vino) i vino se pretoči.
To vrenje zna potrajat dosta dugo jer ugušćeni mošt ima dosta sladora (isparavanje vode - šećer ostaje). i obavezno vino ostane polusuho do slatko (nisam mjerio).
dobie se vino jačine cca 15-16% alc.
Pošto je pelin liker- žestica, treba ga natjerati na barem 30% alc.- pristupamo pojačacvanju vina ili kvalitetnom tropicom ili alkoholom iz apoteke (74%).
Probali smo i jedno i drugo. Po mojem mišljenju ispada bolji ovaj kupovni alkohol jer je ful neutralan i ne mijenja okus ovom krasnom aromatiziranom gorkom vinu.
Dobra je i tropica al mora biti što neutralnija i čišća.
Natjerati alkohol možete i po svojem šmeku - okusu. al da je barem prek 25 % alc. To natjeravanje možete izvesti preko formula koje mi se sad nedaju pisati jer sam blago omamljen od izlaska van.
inače radi se o količini od cca 30l pelina (60l mošta crnog)

ja mislim da znam nekoga tko ga je razmnožio iz sjemenke... mislim da se zove priroda  ..... ne znamkako bi se ineče razmnožavao sam na divlje..... anči ako hoćeš pšalji adresu na pp pa ti pošaljem isčupanu biljku divljakušu...tu kod mene ga ima puno... predpostavljam da trebaš a.absinthium.....ima i a. vulgaris ali se u ljekovite svrhe više koristi prvi...