Krastavac - Cucumis sativus

Krastavac spada u familiju Cucurbitaceae, gde pripadaju još i dinja, lubenica, tikva, bundeva. Krastavac je odličan diuretik, a koristi se i za ublažavanje oticanja ruku i nogu. Veliku primenu krastavac ima i u kozmetičkoj industriji. Poreklo ove biljne vrste je Indija. Preko Egipta i Grčke proširio se u Evropu. Krastavac sadrži više jabučne kiseline od limunske koja mu daje karakterističan ukus.
Krastavac je toploljubiva biljka. Za nicanje mu je potrebna temperatura od 15-tak stepeni, a optimalna temperatura za rast je oko 25 stepeni.Nema velike zahteve za svetlošću pa se uspešno gaji i tokom zime u plastenicima i staklenicima i pored visokih biljaka koje prave senku. Zahteva visoku vlažnost zemljišta i zraka pa se najbolji rezultati postižu pri uzgoju između visokih biljaka (npr. kukuruza) koje stvaraju povoljnu mikroklimu. Osetljiv je na vetrove i nedostatak vode kada mu plodovi postaju gorki. Gaji se na površini zemlje ili na špaliru. Odlično reaguje na stajnjak, a od mineralnih đubriva (gnojiva) treba dodati 80-100 kg/ha N, 80 kg/ha P i 120 kh K u obliku K-sulfata.
Pored običnog krastavca (cucumis sativus) gaji se i Zapadnoindijski krastavac (Cucumis anguria) koji ima male ovalne plodove dužine oko 5 cm sa izraštajima na površini u obliku mekanih bodlji.

reklame s tv

Pa ajmo onda o dinji,lubenici,tikvi i bundevi LUBENICA lubenica je jednogodišnja suptropska i tropska  biljka kojoj stabljika naraste 3-4m

kupila sam na placu sadnice krastavaca..u teglici su bile po tri biljcice..super su izgledale..posadila sam ih kako treba i to po pravom vremenu..dakle,ono kad su kise padale..cula sam da je tad najbolje saditi..i to je bilo prije par dana..i super su izgledali a danas sam otisla vidjeti i vec ih je pola povenulo  zasto?jel kisa bila prejaka pa ih dotukla ili sam ih prerano posadila?

a eto,bas sam posijala tam na mjestu gdje su ovi uvenuli..druge godine znam-bolje sjeme nego sadnice..

Dali netko ima iskustva sa cijepljenjem krastavca na podlogu od bundeve?

ja posijem vijek prije 1 maja to napolju i bez folije i toliko gnojiva,i uvijek je dobro samo kada dođe srpanj dobije plamenjaču i počme se  sušit a nesnijem špricat jer ga berem a da špricam pa čekam karencu prođe pol mjeseca

Sijanje krastavaca na otvorenom ne radi se svugdje u isto vrijeme - to zavisi o kraju gdje se sije. Osim toga i sam položaj vrta je bitan - jedno je sijati na recimo zaštićen južni položaj, a drugo na hladniji, sjeverniji položaj.

Ja sam nekoliko godina isprobavala kod sebe u Vukomeričkim goricama, gdje mi je vrt na sjevernom, hladnijem položaju.

U vrt sam sijala u drugoj polovici travnja, a rezultati su zavisili od vremenskih uvjeta pojedine godine. Kada je proljeće bilo toplo sa ujednačenim temperaturama, onda su lijepo nikli i lijepo napredovali. Međutim, kada je proljeće bilo pravo proljeće - sa naglim izmjenama toplih dana i hladnih noći, hladne kiše, ponekad i jutarnjeg mraza - tada su krastavci teško ili nikako nicali, a ako su niknuli, unatoč zaštiti sa flisom, rijetki su preživjeli. Tako sam morala kasnije podsijavati (pa su ti naknadno posijani krastavci na kraju bili bolji od onih ranije posijanih).

Da ne budem na milosti i nemilosti majke prirode, sada sijem krastavce u stanu, u veće teglice. Krastavce, (buće i dinje) posijem 15. travnja. U svaku teglicu posijem jednu "kućicu" krastavaca (4 - 5 komada), držim ih na toplom i sunčanom mjestu, početkom svibnja ih iznesem u vrtni priručni plastenik na privikavanje i nakon 10-tak dana posadim cjelokupne "kućice" sa zemljom na gredice u vrtu.

Prošle godine sam zapisala da sam prvu berbu krastavaca imala 25. lipnja, a bilo ih je još krajem kolovoza i početkom rujna kada sam ih na kraju počupala.

Inače, zadnje dvije godine sijem krastavce GEMINI 7 F1 - vrstu koja je otpornija na neke boleštine koje inače napadaju krastavce.

Proslo je gotovo mjesec dana od zadnjih slika pa evo par brzopoteznih:

Kako je pocelo prziti sunce tako krastavci naocigled bujaju


Cvjetova kao u prici


Crystal Lemon krastavac u punom sjaju. Doista tesko ne pada na zeludac ali je nevjerojatno bodljikav pa ga uoci branja nekoliko puta predem s koznom rukavicom:


Inace jako ukusan krastavac MarketMore vrlo lako pobjegne kontroli pa se ukusan primjerak ako ostane dan-dva dulje na stabiljci podupla i postane prilicno gorak:

Ovakav je u savrsenoj fazi


A ovakav par dana kasnije kada je gotovo nejestiv


Nevjerojatno sladak SpaceMaster u svojoj najukusnijoj fazi:


Armenian White, bijele boje i naraste preko metra je zapravo tikvica s okusom slicnim krastavcu, a vec se i po samom rastu ploda vidi da je drukciji:


Svakodnevni "ulov":