Povrtlarska brbljaonica

Kod mene isto red kiše , red sunca...lišće paradajza sam porezala do polovice da ne dotiću zemlju , zaljevam ih mlijekom i gorkom soli ...za sada nisu tako loši , ali to može doći preko noći .Drugo mi je isto dosta dobro , samo patliđani sporo rastu .

Ova godina je jako loša za povrtlarstvo...red kiše , red paklene vrućine , puževa ko u priči , ptice brste cvijetove krastavaca , mahuna , salatu mi skoro svu pojeli ...zato je vrt prava avantura .

A što se tiće krastavaca...mislim da ih još u prodaji u velikim vrtnim centrima .

Na vrtlarici sam gledala da je odlično protiv puževa istresati toz od kafe jer im on isušuje sluznicu.JA sam juče kao što sam već pisala pošpricala paradajz a noćas kiša kao da se nebo provalilo,a evo sad usjalo,morala sam se smaketi sa sunca.

pozdrav moje curke,da vam ovdje pisem malo o mojoj basti.posto su kise ceste bilje buja pa mi milislo da sve jos raste,tako je i mene prevario moj češnjak i probam ja da iscupam jedan kad otkide se peteljka od glavice,vidim ja da sam ga trebala davno povaditi i jutros pocnem malom motičicom iskopavati,kad pola ga se raspukao ,a ima i trulih pa provjerite svoj češnjak na vrijeme ova godina nije kao prosla.
isto sam primorana paradajze fungicidomjendom prskati jer bojim se one plamenjace sad kisa sad red sunca.
sve buja kao ludo,pa tako i puzevi!

Jel ima negdje na ovom forumu nekakav podforum sa receptima za zimnicu,džemove,sokove,..hvala

Smrckooo ne smagaj me,ja sad operisana ne mogu bas kuhait kako hocu hahahhaah
A,jede mi se sve valjda organizam oslabio,isto sam malo dijete samo trazim sta cu da jedem.

smrcko napisao: Pa kud 2 žlice, s tim mogu sarmu zapržiti

Tako je pisalo u receptu, ali dolila sam još barem 1 dl mlijeka... E pa to ti je u stvari jako praktično - odmah imaš dio i za u sarmu... Eto kako su kuhinje različite, ja u sarmu ne stavljam zapršku odnosno nikakvo brašno. Stvar ukusa i navike.

smrcko napisao: Daj nam recept umaka.

Komorač, samo listiće i mekšu stabljiku sam isjeckala u blenderu zajedno sa 1 dl mlijeka. Na malo ulja sam popržila dvije žlice brašna i kada je počelo dobivati žutu boju, ulila sam komorač i mlijeko. Bilo mi je dosta gusto, treba kuhati 10 min pa sam dolila još mlijeka, do željene gustoće. Malo soli i bijelog papra (njega stavljam uvijek kada radim bešamel) i kada je kuhano, jedan mali komadić maslaca. Jednostavno, došao je okus komorača prilično do izražaja. Jedva čekam da mi kopar izraste pa da probam napraviti s njime. Nekako mislim da bi trebalo biti još bolje.

Ja od kopra pravim umak i krem juhu. Recept je isti samo za umak malo jace zgusnem: na malo ulja jako kratko poprziti sjeckani kopar, dodati malo brasna i mlijeka da se zgusne, i onda po zelji dolijevati mlijeko ili vodu, posoliti i pustiti da zakuha. Ako radim s vodom onda na kraju dodam kiselo vrhnje. Uz umak obicno pravim knedle od kruha, a uz juhu przene kockice kruha. Odlicna kombinacija.

Hvala vam na pomoći oko identifikacije. Umak sam ipak napravila po uzoru na onome u koji ide kopar i solidno je ispao uz bijelu ribu.