Menta- metvica

Fermina-Daza napisao: Osobno sam protiv apotekarskog alkohola u pravljenju travarice.Zapravo sam inače protivnik alkohola.[IMG]smileys/emot2.gif" align="middle" alt="smile135" /> Ali, ako je travarica napravljena od prave domaće lozovače(ili neke druge domaće rakije) sa biranim travama onda ona može biti dobar aperativ/ digestive, pa i pravi lijek za neke bolest (želuca, cirkulacije...).

Hmmm ... napisali smo tri recepta! Prvi s lozovačom, drugi s alkoholom i treći bezalkoholni!??

Izgleda da je slatko u modi ...

LIKER OD MENTE
100 gr. mentinih listova
1/2 kg. secera
1 l. vode
1 l. alkohola od 90°
Priprema:
Listove mente ubrati rano ujutro. Staviti ih u staklenku, dodati alkohol, hermeticki zatvorite i ostavite tako 10 dana, svaka 2 dana protresite staklenku. Nakon 10 dana filtrirajte preko gaze i dobro ocijedite listove. U litri vode otopite secer i kuhajte nekoliko minuta. Kada se ohladi dodajte alkoholu u staklenki. Ostavite slijedeca 24 sata i onda filtrirajte i spremite u prozirne boce da se lijepo vidi zelena boja likera.


SIRUP OD MENTE
Prvo 20 deka zdravih listova mente prokuhati s 2 l kipuće vode i koricama 2 neprskana limuna. Procijediti i ohladiti pa ponovno prokuhati s 2 kile šečera. Ohladiti i uliti u boce. Kad želite piti ulije se malo jer to ipak sirup i onda dolije hladne vode. Fenomenalno za osvježiti se.

Evo još jedan za medicu sa mentom (fino): u litru rakije stavi se nekolika grančica paprene mente nakon 10 dana kada poprima lijepu zelenu boju menta se izvadi i u tu rakiju se umiješa meda po želji 

Triša napisao: Može sve to odlično mi odgovara, osim nažalost cvijeta bazge koji ne podnosim - ne mogu i gotovo.

Šteta za bazgu.Ali ona ionako najviše pomaže kad se već prehladimo.Dakle,udarit ćemo po kadulji (oprez:ne previše ), majčinoj dušici, metvici, stolisniku, koprivi...da se ne prehladimo.

Zimi tom čaju dodajte malo majčine dušice, bazge i kadulje + limun, eventualno med, i eto vam čaja koji će vas cijelu zimu štititi od prehlade i gripe.Osim toga je aromatičan.Moj muž i ja smo ovisnici o biljnim čajevima ali zato godinama ne znamo što je prava prehlada.

Dodala bi još dvije rečenice jer je sve već odgovoreno.
Kad se radi čaj od zelene biljke treba više listića (u biti jednako listića samo što osušeni su dehidratizirani pa djeluju manje. Svi imamo nekakav osječaj za količinu sušene bilje, a kad je u igri sviježa onda se često stavi premalo).
I drugo za melisu ne samo da nebi trebala doći u dodir s metalnim predmetom kod pripreme, nago i kod skladištenja - odmah poprimi metalni okus.

voćko napisao: dali je stvarno istina da se sve ljekovite biljke kod kojih se koristi list beru neposredno prije cvatnje???

E baš sam šašasta.Anitom imaš pravo,nisam gledala gornje linkove jer da sam ih pogledala bilo bi mi sve jasno.Onda ni ja ne znam koja je to menta.Probat ću upregnut neke "svoje" veze za to.Ta menta sa okruglim listićima kod mene u Primorju raste kao korov,ja mislila da je ta piperita ali zez.Vidjet ću kako se zove a dajte čeprkajte malo i vi ostali.Sada sam se baš zapalila da saznamo koje je ta.

Ja sam davno kupila baš tu metvicu i to je menta piperita.Meni se zakorijenila i sada raste kao "korov".Gdje god da piknem korijenje svugdje raste.