Salata (Lactuca sativa)

Salata Bistra sijana 09.03

OPIS
Salata je lisnato povrće koja ima mnogo razlicitih sorti koje razlikujemo po strukturi lista,boji ,klimatskim zahtjevima ...
Njezina vegetacija traje od 50 - 120 dana. (kratka)

UZGOJ
Salatu sijemo u proljeće,ljeto ili jesen.Skromnih zahtjeva je sto se tice topline ,klija na temperaturi od 3 C,te ako je temperatura tla veća od 20 C,  klijavost je slabija.Sijeme klija 7 - 10 dana .Sijemo je u redova pa kasnije presadjujemo ,tek onda kada biljka formira 4 -6 listova.Nakon presadjivanja obilno zaliti.Ako su temperature velike ,salata odlazi u civjet ,te postaje gorka za upotrebu u jelu.

Dobri susjedi - kopar, komorač, kupus, rotkvica, repa, šparoge, rajčice, grah, grašak, jagode, krastavac, poriluk, kukuruz, metvica, rotkvica, repa, šparoge, rajčica, cikorija, luk
Loši susjedi – celer, peršin

BOLESTI
Najčešće bolesti salate su bijela trulež i plamenjača salate
Od preventivnih mjera najvažniji je plodored, sterilizaciju tla prije sadnje i obvezno uklanjanje svih zaraženih ostataka salate nakon berbe. Ne smiju se zaoravati, a pogotovo ne ostavljati u zaštićenim prostorima, jer su izvori novih zaraza.

VRSTE
Salata Atrakcija -to je rana zelena glavata salata Mekanih listova.
Dobro podnosi transport.
Salata Majska kraljica - rana svijetlozelena salata Mekanih
listova s velikim tvrdim glavicama koje podnose i manje povoljne uvjete. Za uzgajanje i u staklenicima.
Salata Dalmatinska ledenka - ljetna krHoliSnata salata koja
dobro podnosi vrućinu i kasno ide u cvijet. glavice su velike i tvrde. listovi su zelene boje.
Salata Brazilijanka - ljetna salata krhkih listova koja
dobro podnosi vrućinu i ide kasnou cvijet. glavice su velike i tvrde.
listovi su sjajno zeleno-žute boje. Udomaćena sorta.
Salata Unicum - ljetna krHoliSnata salata koja
dobro podnosi vrućinu i kasno ide u cvijet.
glavice su velike,tvrde i ukusne ne. listovi su tamnozelene
boje sa smeđim pjegama.
Salata ljubljanka ledenka - ljetna krholisnata salata koja
dobro podnosi vrućinu i kasno ide u cvijet. glavice su velike i tvrde.
listovi su sjajno žute boje.
Salata great lakes - ljetna krhkolisnata salata koja
ide kasno u cvijet. Velike glavice su čvrste. Zeleni listovi imaju
nazubljene rubove. Dobro podnosi transport.
Salata leda - ljetna krhkolisnata salata s velikim i tvrdim žuto-zelenim glavicama.Dobro podnosi vrućine, kasno se razvija u cvijet.
Salata američka rjavka - krholisnata salata, berivka s velikom
rozetom. Crveno-smeđe naborane listove trgamo. ne
podnosi transport i skladištenje.
Salata Berivka - to je ukusna salata krhkih listova koja brzo raste. nježne listove režemo kad je salata visoka 15-20 cm. Vrlo je ukusna cijele godine.
Salata Berivka mješana šarena - Berivku sijemo više puta zaredom
u redove i režemo je dok je mlada. od proljeća do jeseni
daje svjež, slastan i vitaminski urod crvenih i zelenih listova. U
miješanome nasadu raste s rajčicom, rotkvicom, ciklom, kupusom.
Salata Bistra - krhkolisna sorta, koja se sije u proljeće
i u jesen (prezimi!). glava je prilično velika, plosnato-okrugla,blijedozelene boje i čvrsta. list je mjehurast, rub lista je blago valovit i crvenkast.
Salata Nansen - Sijemo je uzastopno od 15.8.-15.9.,
zato da prezimi u različitim razvojnim fazama. to je Zimska salata
Mekanih listova koja u proljeće stvara žuto-zelene glavice.
Salata zimska rjavka - to je Zimska salata Mekanih
listova koja u proljeće stvara velike glavice zeleno-hrđavo-crvene boje.
Salata posavka - Domaća zimska krholistnata salata koja u proljeće stvara lijepe i hrskave žuto-zelene glavice.
Prekrijemo je da bi bolje prezimila.
Salata Vegorka - Domaća zimska krholistnata salata koja u proljeće stvara fine, lijepe i hrskave zelene glavice sa smeđim pjegama.

SAVIJETI :

• pri presađivanju salate nikad ne savijati korijen i saditi dubokona
  
• par dana prekriti bilo kakvim najlonom na taj nacin ce zemlja zadzati vlagu i sijeme ce prije niknuti
  
• Pripaziti na puževe jer su ljubitelji mlade salate
  
• Nakon sijanja špricanjem namociti zemlju

vule napisao: neznam kam da denem?Jel ima ko kakvo saznanje o salati"krasulja"ili tak nekak?

izniknula mi salatica,samo sam zeznul treba je gustosaditi,pretpostavljam,jako je aromatična,malo ljutkasta,verovatno služi za dodavanje drugim salatama zbog arome

Salata pripada familiji Asteraceae. Centar porekla salate je Azija, Evropa i severna Afrika i ona spada u najstarije gajene vrste povrća. To je jednogodišnja dikotiledona biljka bogata ugljenim hidratima, gvožđem ili željezom, kalijumom, kalcijumom i provitaminom A. Salata je bogata jabučnom i limunskom kiselinom, a glukozid laktucin koga salata sadrži povećava apetit. Salata je male energetske vrednosti (48 kJ ili 11 Kcal). Salata se gaji na njivi i u baštama na otvorenom prostoru i u plastenicima i staklenicima.