Stevia Rebaudiana

hana napisao: ja sam zakasnila za nabavu ali me interesira što radite sa obranim lišćem? I da li to netko možda otkupljuje?

ja svoje sada sušim,kada se osuši sameljem ga u prah i naravno koristiću ga.što se tiče plasmana nisam se još interesirao o tome
iduće ću godine razmišljati o tome kada bude obilniji urod ,o ovih nekoliko kg ne razbijam glavu previše,kada bude nekoliko stotina kg onda ću malo zainteresirati o otkupu

prije nekoliko dana sam imao berbu,hehe
,osušio listove,

e sada sve je ok,slatko do bola,sve je super,osim jedne sitnice
okus,ako se stavi u kavu promjeni okus kave,jest da je slatka,ali okus,kao trava.pregledao stotine stranica al nigdje nisam našao na koji način da se odstrani okus,koje otapalo koristiti i na koji način.ako netko ima kakve informacije bio bih zahvalan da ih podjeli sa nama.

Eto i ja pobrala lišće, osušila i samljela i imam isti problem kao i vepar.

mislim da je prof. Novak rekao da se od praha može napraviti i vodena otopina - radi jednostavnije upotrebe
- kad je govorio da se s njom može npr. zasladiti čaj onda je rekao da treba neko vrijeme da se usitnjeni listići slegnu tj. padnu na dno čaše, a da se to izbjegne, praktičnije je kapnuti koju kap vodene otopine nego počekati

ja nisam čula da se trebaju kuhati stevia i voda za vodenu otopinu - možda nisam bila dovoljno pažljiva

1. u domovini, stevia je DVOgodisnja biljka...
2. okus: stvar navike, vepre! postoje sofisticirani procesi u kojima se tzv. "aftertaste" izgubi, vidjela sam na webu, postoje laboratoriji za to...ali ne i kucna radinost. ali, ono gore znaci u isto vrijeme i da to vise nije stevia, odnosno harmonija steviozida, rebaudiozida etc. koja biljku cini ljekovitom. to ti je onda naprosto - sladilo. zdravo ili ne, to nitko vise ne zna.

nacin na koji meni stevia ne kvari okus kave je, he he, da stavim svjezi list u usta, gricnem, pijem kavu i grickam, tako si doziram slatkocu...kao ono u bosni kad se kahva pije kroz kocku secera koja se drzi medju zubima :)))

podsjecam - steviju je najbolje brati rano u jutro, tada ima najvise steviozida; starija biljka moze biti gorkasta i/ili imati "metalni" aftertaste...

jos jedna stvar: stevija se komercijalno NE uzgaja iz sjemena (mi ovdje svi imamo sjemenske, ali mi smo hobisti) - upravo zato se izmedju tisuca biljaka izabiru one koje imaju najveci postotak steviozida i najmanje "okusa", i te se onda dalje razmnozavaju -reznicama odn. kloniranjem, da se dobiju biljke istovjetne kvalitete. Osim u Hrvatskoj, hm ;-)



3. na kvatricu, na placu, ima jedna cura koja prodaje zacinsko bilje, i ima steviju kapitalku, ocigledno uzgojenu iz reznica, a ne sjemena. listovi su joj kao 4 moja, stabljika jaka i uspravna. i kosta 30 kuma. ima i drugih divota izdaleka, kao lemongrass, npr...

otpr drugi-treci red od subiceve uz ledja rubeljovim cevapima, cura ima kratku kosu i piercing, uostalom, jedina ima steviu i tak joj je lepa i velka da se vidi iz aviona.
jedino ne znam da li je tamo svaki dan, ali srijedom i subotom sam gotovo sigurna da je...30 kuna za takvu biljku je kikiriki

sretan lov

Opet moram upozoravati, za dogovor za sjemenje koristite oglase ili PP, ovo je tema o biljci. Svi postovi s tom tematikom su obrisani.

Evo i mene s mojim iskustvom...