Samoniklo jestivo bilje

Kad sam bila mala sjećam se da mi je baka kuhaka u proljeće štir i lobodu bilo je ukusno nešto kao špinat.

...ovo je divlji poriluk, nadam se, još nisam sigurna pa ne berem....ima glavnu lukovicu malo okruglo-plosnatu sa puno malih lukovičica....vrlo ukusan u paziji  -  mješanciji bilja...

Boražina - borač - borago officinalis

vidim da je neko zaljubljen u sremuš...ovo su slikice mog sad već rascvjetalog sremuša..andrea01 je bacila oko na njega i rekla da ga jedna griva1978 voli-nadam se da ćeš uživati..

Griva, evo slikica! Prva slika šuma pokrita sremušom.


Kao što se vidi listovi su bucmasti, sad već poveliki, jako slični listu đurđice.


A evo ih što će uskoro i procvjetati!!!


P.S. Pogodi koju sam salatu imala večeras!!!

Ovdje ima lijep tekst o divljem luku! Kod mene ga teško zamijeniti sa đurđicom zbog agresivnijeg mirisa (već dovoljno ga protrljati u rukama)


http://www.cvijet.info/savjeti/kategorije/11/savjet/159.aspx

Fermina-Daza napisao: Pa ima jedan sa ružičastim cvijetom za kojega kažu da je ljekovit. Ali ništa ja to nevjerujem dok mi netko stručan ne potvrdi. Lokalni sakupljači? Nema ih.Zapravo ima onih koji ne raspoznaju ni maslačak i beru krivu preslicu pa ipak se upuštaju u skupljanje ljekovitog bilja.Pa često puta ja moram pojašnjavati stvari...

FD, u pravu si, uz more ima još nekih vrsta divljih lukova.
Trenutno sam u firmi pa ću ti detaljnije odgovoriti naveće ili sutra - kad konzultiram bukvare. Do konkretniog odgovora budi strpljiva i ne riskiraj.

Fermina-Daza napisao: Pa ima jedan sa ružičastim cvijetom za kojega kažu da je ljekovit. Ali ništa ja to nevjerujem dok mi netko stručan ne potvrdi. Lokalni sakupljači? Nema ih.Zapravo ima onih koji ne raspoznaju ni maslačak i beru krivu preslicu pa ipak se upuštaju u skupljanje ljekovitog bilja.Pa često puta ja moram pojašnjavati stvari... griva, koji je to morski medvjeđi luk?

....morski divlji luk.... hmmm... jednoć davno mi je bila u rukama fotokopija knige pod nazivom jestivo samoniklo bilje ili nešto slično na tu temu ...neka knjiga koja se već tad nije mogla bar 10-20 god nigdje nabaviti......... ali nije grlićeva enciklpedija samoniklg bilja...ali bilo je to bar pred 10-tak god.... ai znam da je tamo bilo obrađeno 5-6 vrsta divljeg luka a čini mi se i morski se spominjao.... al da znam nešto više o tome... ne znam... :)
... znam da su fotokopije bile crno bijele ali čini mi se da je kod toga luka bila fotka za cvijetom u kuglicu....hmmm...vidjeh to pred 10-tak god....

....od poznate žene na placi kupujem paziju ( mješanciju proljetnih biljaka ), u njoj bude i jedna vrsta luka koju ona zove divlji poriluk....stvarno mu listovi sliče na poriluk, a lukovica je okrugla i spljoštena , okružena sa puno malih lukovičica.....okus odličan kad se skuha, a sirov baš nema neki intezivan miris......ne znam ga prepoznati u prirodi tj. nisam sigurna da je to baš to....

.. ja osobno mislim da baš svaka biljka ima blage varijacije zavisno od sastava tla na kojem raste, vlage , dostupnosti svijetla, kemije okolnog bilja  ali samog sjemena koje se selektiralo na tom prostoru.... ja radim tinkturu od lista ( žao mi čupati lukovice) ali stavim puuuuno veći omjer listova ( al tako raim sve tinture) u većini slučajeva 50:50 ali nekad  više.

...e fermina... meni se one lukovice koje ti izvadila za poslati već osušile.... strašna sam sa poštom, al onda kad odem vučem po 2 ogromne vreće svaki put na šalter... :( tako da i drugima koji čekaju... eve, ovaj tjedan!! :))))))))

...lijep je članak na naslovnici, nisa ni znala za njega...istina je što kaže, vrlo zapostavljena biljka ali možda zao što i nije tako jako česta po cijeloj držai ( zbog tla i vlage koje traži) a i relativno brzo prođe...


..morski divlji luk... ja ga ne berem... ali zar on nema kružni list kao vlasac odprilike...?... ne znam odakle mi to...